Kişi Sayısı: 0 kişilik
Hazırlanma Süresi: 20 dk
Malzemeler:
2 bostan patlıcanı
6 pazı yaprağı
1 soğan
1 kahve fincanı zeytinyağı
2 yemek kaşığı limon suyu
100 gr krem peynir
1 kahve fincanı süt
1 tatlı kaşığı tuz
Pazılı patlıcan salatası: Lezzet’in salata tarifleri ile sofralarınıza tat katın. Patlıcanları alüminyum folyoya sarıp ocağın üzerinde közleyin. Ilınınca bir kaşık yardımı ile patlıcanın içini çıkarıp derin bir kaba alın. Soğanı küp doğrayın. Zeytinyağını tavaya alıp iyice ısıtın. Soğanı ilave edip harlı ateşte diri kalacak şekilde soteleyin. Süt ve krem peyniri ilave edip ocağın ısısını düşürün. Peynir eriyinceye kadar sürekli karıştırın. Limon suyu ve közlenmiş patlıcanları çatalla ezerek tavaya ilave edin. Diğer tarafta pazı yapraklarını kaynar suya batırıp çıkarın. İri doğrayarak tavaya ekleyin. Tuz ile tatlandırıp servis yapın.
Pazılı patlıcan salatası artık hazır, afiyet olsun.
Kişi Sayısı: 6 kişilik
Hazırlanma Süresi: 30 dk
Malzemeler:
500 gr brokoli
1 su bardağı misket havuç
1 kırmızı soğan
1 dolmalık sarı biber
1 dolmalık kırmızıbiber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Sos için
2 çay bardağı tahin
1 diş sarımsak
Yarım limonun suyu
Kimyon
Kırmızı toz biber
Karabiber
Yarım çay bardağı su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Kavrulmuş susam
Tahinli brokoli salatası: Tahinle hazırlayacağınız bol malzemeli salata tarifi. Brokoli ve havuçları buharda haşlayın. Soğanın kabuklarını soyup halka şeklinde doğrayın. Biberlerin çekirdeklerini temizleyerek şeritler halinde doğrayın. Malzemenin hepsini salata tabağında zeytinyağı ekleyip harmanlayın. Sos için, tahin, ince kıyılmış sarımsak, limonun suyu, zeytinyağı, su ve baharatları bir kasede pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın. Salatanın üzerine gezdirin. Kavrulmuş susam serpiştirip servis yapın.
Tahinli brokoli salatası artık hazır, afiyet olsun.
Kişi Sayısı: 0 kişilik
Hazırlanma Süresi: 0 dk
Malzemeler:
5 domates
3 soğan
1 sarımsak
1 demet maydanoz
3 sivri biber
1 kornişon turşu
1 limonun suyu
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 yemek kaşığı kuru nane
1 yemek kaşığı sumak
1 yemek kaşığı nar pekmezi
Tuz
Antep salatası: Lezzet’in yöresel salata tarifleri ile sofralarınıza renk katın. Domateslerin, soğanların ve sarımsağın kabuklarını soyup ince doğrayın. Sivribiberler, maydanoz ve kornişon turşuyu ince doğrayın. Tüm malzemeyi bir kaba alıp harmanlayın. Limon suyu, pul biber, kuru nane, sumak, nar pekmezi ve tuzu ekleyip harmanlayın. Servis yapın.
Antep salatası artık hazır, afiyet olsun.
Kişi Sayısı: 0 kişilik
Hazırlanma Süresi: 30 dk
Malzemeler:
250 gr kuru börülce
Yarım demet maydanoz
4 taze soğan
1/4 demet dereotu
1 kırmızı dolmalık biber
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 limonun suyu
Tuz
Kuru börülce salatası:
Lezzet salata tarifleri listenize bu muhteşem salatayı eklemeyi unutmayın. Kuru börülceleri bir gece önceden suda bekletin. Ertesi günü üzerini geçecek kadar su ilave ettiğiniz tencerede bir haşlayıp suyunu süzün. Limon suyu ilave ettiğiniz suda 15 dakika tekrar haşlayıp suyunu süzün. Biberleri küp doğrayın. Dereotu ve maydanozu ince kıyın. Hepsini börülce ile harmanlayın. Diğer tarafta zeytinyağı, limon suyu ve tuzu karıştırıp diğer karışıma ekleyin. Harmanlayıp servis yapın.
İsteğe göre, servis yapmadan önce doğranmış taze soğan veya kırmızı soğanı ilave edin.
Kuru börülce salatası artık hazır, afiyet olsun.
Kişi Sayısı: 0 kişilik
Hazırlanma Süresi: 0 dk
Malzemeler:
1 su bardağı süzme yoğurt
3/4 su bardağı pancar turşusu
1 diş sarımsak
Tuz
Pancar turşulu süzme yoğurt: Davetlerinizde hazırladığınız mezelerle farklılık yaratın. Pancarları rendeleyin. Süzme yoğurt, rendelenmiş pancar, ince kıyılmış sarımsak ve tuzu bir kasede karıştırın. Servis yapın.
Pancar turşulu süzme yoğurt artık hazır, afiyet olsun.
Kişi Sayısı: 0 kişilik
Hazırlanma Süresi: 0 dk
Malzemeler:
200 gr beyaz peynir
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 yemek kaşığı kekik
1 yemek kaşığı kırmızı pul biber
1 çay bardağı ceviz içi
50 gr kaşığı rokfor peyniri
1 su bardağı süzme yoğurt
2 diş sarımsak
Tuz
Paşa meze: Davetlerinizde hazırladığınız mezelerle farklılık yaratın. Beyaz peyniri derin bir kaba alıp çatalla ezin. Üzerine zeytinyağı, kekik ve kırmızı pul biberi ilave edip karıştırın. Rokfor peyniri, ince kıyılmış sarımsak, süzme yoğurt ve ince çekilmiş ceviz içini ilave edip harmanlayın. Peynirlerin tuzluluk derecesine göre tuz ilave edebilirsiniz. Malzemeleri iyice karıştırıp servis yapın.
Paşa meze artık hazır, afiyet olsun.
Kişi Sayısı: 4 kişilik
Hazırlanma Süresi: 0 dk
Malzemeler:
2 elma
5 yaprak lahana
5 taze soğan
2 havuç
3 yemek kaşığı mayonez
5 yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı balzamik sirke
Tuz
Süslemek için
Ceviz
Elmalı lahana salatası:
Hafif salata tarifleri arayanlar için birebir. Elmaların kabuklarını soyup küp doğrayın. Havuç ve lahanaları jülyen doğrayın. Taze soğanı ince doğrayıp geniş bir kasede hepsini karıştırın.
Sos için başka bir kasede mayonez, yoğurt, zeytinyağı, balzamik sirke ve tuzu iyice harmanlayın. Salataya ekleyip karıştırın ve cevizle süsleyerek servis yapın.
Elmalı lahana salatası artık hazır, afiyet olsun.
Kişi Sayısı: 4 kişilik
Hazırlanma Süresi: 15 dk
Malzemeler:
Yarım tavuk göğüs eti
1 havuç
1 soğan
8 yaprak beyaz lahana
1 çay bardağı konserve tane mısır
Sos için
1.5 çay bardağı mayonez
1 yemek kaşığı limon suyu
Sarımsaklı çeşni
Tuz
Karabiber
Tavuklu coleslaw salatası:
Lezzet’in salata tarifleri ile sofralarınıza tat katın. Tavuğu haşlayıp etlerini didikleyin. Lahana yapraklarını ince doğrayın. Üzerine tuz ekleyip 20 dakika bekletin. Bol su ile yıkayıp suyunu süzdürün. Derin bir kaba havucu rendeleyin. Soğanın kabukları soyup rendeleyin. Mısırı ilave edin. Lahanalarla tavukları ilave edip harmanlayın.
Sos için, mayonez, limon suyu, sarımsaklı çeşni, tuz ve karabiberi iyice karıştırın. Hazırladığınız salata karışımının üzerine sosu ekleyip iyice harmanlayın. 1 saat buzdolabında dinlendirip servis yapın.
AKLINIZDA BULUNSUN
İsteğe göre sarımsaklı çeşni yerine iki diş kıyılmış sarımsak kullanabilirsiniz.
Tavuklu coleslaw salatası artık hazır, afiyet olsun.
Kişi Sayısı: 4 kişilik
Hazırlanma Süresi: 0 dk
Malzemeler:
8~10 üzüm
1 elma
Yarım armut
1 muz
5~6 çilek
1 dilim ananas
Yarım çay bardağı ahududu
1 mandalina
1 portakalın suyu
4 top pişmaniye
Pişmaniyeli meyve salatası:
Kolay hazırlanabilen ve bol vitaminli salata. Meyveleri küp şeklinde doğrayın. Bir kaseye alıp üzerine portakal suyunu döküp karıştırın.
Meyve karışımını kaselere paylaştırın. Pişmaniye ile süsleyip servis yapın.
AKLINIZDA BULUNSUN
Meyve salatanızın üzerine bal döküp farklı bir tat katabilirsiniz.
Pişmaniyeli meyve salatası artık hazır, afiyet olsun.
Kişi Sayısı: 6 kişilik
Hazırlanma Süresi: 3 dk
Malzemeler:
2 su bardağı kurutulmuş domates
5 avokado
1 kg jumbo karides
Sızma zeytinyağı
Tuz
Çekilmiş karabiber
Kurutulmuş domatesli karides ve avokado:
Lezzet’in bu muhteşem tarifleri ile davet sofralarınıza ayrı bir özen katın. Kurutulmuş domatesleri ince doğrayıp mutfak robotundan geçirin.
Küp şeklinde doğranmış avokadoları çok fazla ezmeden mutfak robotundan geçirin. Avokadolar yeterince yumuşak değilse robottan geçirirken 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Tuz ile tatlandırın.
Karideslerin kabuklarını ayıklayıp temizleyin ve kaynar suda 3 dakika haşlayıp süzün.
Servis tabağına sırasıyla avokado, kurutulmuş domates ve karidesleri dizin. Üzerine sızma zeytinyağı gezdirip taze çekilmiş karabiber serpin. Kızarmış tost ekmeği ile servis yapın.
AKLINIZDA BULUNSUN
Vakumlu pakette satılan kurutulmuş domateslerden kullanacaksanız 2 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edin.
Kurutulmuş domatesli karides ve avokado artık hazır, afiyet olsun.
Son Yorumlar