Kişi Sayısı: 4 kişilik
Hazırlanma Süresi: 25 dk
Malzemeler:
3 yumurta
2 su bardağı toz şeker
2.5 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 su bardağı ayçiçeği yağı
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı toz badem
Üzeri için
5 kırmızı erik (dilimlenmiş)
3 yemek kaşığı file badem
1 yemek kaşığı pudra şeker
Erikli ve bademli kek:
Lezzet’in yemek tarifleri gibi kek tarifleri çok ilgi görüyor. Yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpın. Sırasıyla un, süt, ayçiçeği yağı, vanilya ve badem tozu ile son olarak kabartma tozunu ekleyip çırpmaya devam edin.
Hamuru, yağlanmış kek kalıbına aktarıp üzerine erik dilimlerini dizin. File bademleri serpiştirip 180 dereceye ayarlanmış fırında 40-50 dakika pişirin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Üzerine pudra şeker serpiştirip servis yapın.
Erikli ve bademli kek artık hazır, afiyet olsun.
Kişi Sayısı: 8 kişilik
Hazırlanma Süresi: 20 dk
Malzemeler:
2 su bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı toz fındık
1 su bardağı pudra şeker
1 çay bardağı küp doğranmış kuru kayısı
1 yemek kaşığı kakao
3 yumurta akı
Kayısılı ve fındıklı koko kurabiyeler:
Enerji kaynağı fındık ile muhteşem tarifler. Derin bir kapta yumurta akları, hindistan cevizi, pudra şeker, toz fındık, kakao ve kayısıları karıştırın.
Dondurma kaşığı ile parçalar alıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın.
Kayısılı ve fındıklı koko kurabiyeler artık hazır, afiyet olsun.
Kişi Sayısı: 6 kişilik
Hazırlanma Süresi: 35 dk
Malzemeler:
250 gr haşlanmış pancar
160 gr bitter çikolata
3 yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
100 ml ayçiçeği yağı
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2.5 su bardağı un
Krema için
150 gr bitter çikolata
100 ml krema
60 gr pudra şeker
Pancarlı kek:
çikolatayı küçük parçalara bölüp benmari usulü eritin. Fırını 180 dereceye ayarlayın.
Yumurta, şeker ve vanilyayı geniş bir kasede mikserle çırpın. Ayçiçeği yağını, eritilmiş çikolatayı, un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Haşlanmış pancarı rendeleyip hamura ekleyin ve spatula ile karıştırın.
Kelepçeli hamurun tabanına yağlı kağıt serip hamuru kalıba aktarın ve kürdan batırıldığında temiz çıkıncaya kadar pişirin. Piştikten sonra ızgara teli üzerine alarak soğumaya bırakın.
Kremayı kaynatmadan ısıtın. çikolatayı küçük parçalara ayırıp içine atın ve eriyinceye kadar karıştırın. Geniş bir kaseye alıp soğumaya bırakın. Mikser ile önce düşük hızda daha sonra hızını arttırarak 2 dakika çırpın. Pudra şeker ekleyip iyice katılaşıncaya kadar çırpmaya devam edin. Kremayı kekin üzerine sıvayın ve servis yapıncaya kadar buzdolabında bekletin.
Pancarlı kek artık hazır, afiyet olsun.
Kişi Sayısı: 24 kişilik
Hazırlanma Süresi: 0 dk
Malzemeler:
230 gr tereyağı
2 su bardağı toz şeker
4 yumurta
1.5 su bardağı hazır kek unu
1+1/4 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı vanilya aroması
Vanilyalı mini kek:
Oda ısısında bulunan tereyağını ve şekeri bir kaba alıp mikserle 15 dakika çırpın. Yumurtaları teke teker ekleyin. Unları başka bir kaba eleyin. Başka bir kapta da süt ve vanilya aromasını karıştırın. Tereyağı ve şeker karışımının bulunduğu kaba unlu ve sütlü karışımı değişimli olarak azar azar ilave edip çırpmaya devam edin.
İçleri yağlanmış küçük kek kalıplarına karışımı paylaştırın. önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25 dakika pişirin. Izgara teli üzerine soğutun. üzerlerini dilediğiniz şekilde süsleyip servis yapın.
Vanilyalı mini kek artık hazır, afiyet olsun.
Kişi Sayısı: 6 kişilik
Hazırlanma Süresi: 35 dk
Malzemeler:
Tabanı için
Yarım paket yulaflı bisküvi
25 gr tereyağı
300 gr krem peynir
100 gr toz tatlandırıcı
1 yumurta
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tarçın
üzeri için
Light krem şanti
Yarım su bardağı light süt
Frenk üzümü
Taze nane
Diyabetik tarçınlı kek: Bisküvileri ufalayıp toz haline getirin. Tereyağını eriterek bisküvilere ekleyin ve muffin kalıplarının tabanlarına bastırarak paylaştırın. Krem peynir ile tatlandırıcıyı mikserle iyice çırpın. Yumurta, nişasta, tarçın, vanilyayı ekleyip karıştırın. Karışımı muffin kalıplarına paylaştırın ve 160 dereceye ayarlanmış fırında 25-30 dakika pişirin. Fırından çıkartıp oda ısısına gelmesini bekleyin. Buzdolabında 2 saat soğutun. Krem şanti ile sütü katılaşıncaya kadar çırpın. Her birinin üzerine 1 tatlı kaşığı kadar krem şanti döküp frenk üzümü ve taze nane ile süsleyerek servis yapın.
Diyabetik tarçınlı kek artık hazır, afiyet olsun.
Son Yorumlar