Kişi Sayısı: 2 kişilik
Hazırlanma Süresi: 0 dk
Malzemeler:
2 çay bardağı süt
10 frambuaz
5 çilek
2 yemek kaşığı bal
Yarım çay bardağı portakal suyu
Protein deposu: Taze meyve ve sebzeleri kullanarak, baharda sağlıklı ve bilinçli vitamin kürleri uygulayın. Çilekleri ufak doğrayıp tüm malzemeyi el blender’ı ile iyice ezin. Karıştırıp bardağa aktarın ve servis yapın.
Protein deposu artık hazır, afiyet olsun.
Kişi Sayısı: 2 kişilik
Hazırlanma Süresi: 0 dk
Malzemeler:
2 armut
1 kivi
2 limon
1 greyfurt
1 havuç
C vitamini deposu:
Bu karışım nezle ve grip için birebirdir. Armutların ve havucun kabuklarını soyup mutfak robotundan geçirin.
Kivi, limonlar ve greyfurtun kabuklarını soyup ufak doğrayın ve tüm malzemeyi el blender’ı ile ezin. Buz dolu bir bardağa doldurun ve servis yağın.
C vitamini deposu artık hazır, afiyet olsun.
Kişi Sayısı: 2 kişilik
Hazırlanma Süresi: 0 dk
Malzemeler:
2 domates
2 kereviz sapı
2 yemek kaşığı balzamik sirke
1 limonun suyu
1 tutam toz kırmızıbiber
Yağ yakıcı:
Taze meyve ve sebzeleri kullanarak, baharda sağlıklı ve bilinçli vitamin kürleri uygulayın. Doğru beslenin, fazla yağlardan arının… Domateslerin kabuklarını soyun. Kereviz saplarını ince doğrayın.
Tüm malzemeyi el blender’ı ile iyice ezin. Buz doldurulmuş bir bardağa aktarın ve servis yapın.
Yağ yakıcı artık hazır, afiyet olsun.
Kişi Sayısı: 2 kişilik
Hazırlanma Süresi: 0 dk
Malzemeler:
1 yeşil elma
1 kırmızı turp
Bir avuç taze nane
2 kereviz sapı
Yarım salatalık
1 limon
Rahatlatıcı içecek:
Limonun kabuğunu soyun ve küçük küp şeklinde doğrayın.
Elma, turp, taze nane, salatalık ve kereviz saplarını da doğrayıp mutfak robotundan geçirin. Tüm malzemeyi el blender’ı ile iyice ezin ve bekletmeden servis yapın.
Hazırlayacağınız meyve veya sebze sularını içmeden kısa bir süre önce hazırlamanız vitaminlerinin korunması açısından daha sağlıklı olacaktır. Her meyve veya sebzenin mevsiminde tüketilmesine de özen gösterin.
Rahatlatıcı içecek artık hazır, afiyet olsun.
Kişi Sayısı: 6 kişilik
Hazırlanma Süresi: 20 dk
Malzemeler:
1 çay bardağı demlenmiş çay
3/4 su bardağı toz şeker
1 litre soğuk su
Yarım limonun suyu
2 şeftali
Buz
Taze nane
Şeftalili buzlu çay:
Şeftalinin bir tanesini iyice yıkayıp dilimleyin ve küçük bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyip orta ateşte 20 dakika pişirin, soğumaya bırakın.
Sürahiye demlenmiş çay, soğuk su ve pişirdiğiniz şeftalinin suyunu ekleyip karıştırın. Şeker ve limon suyunu ilave edin. Diğer şeftaliyi de ince dilimleyip çaya ekleyin. Nane yaprakları ve buzları ilave edip servis yapın.
Şeftali
Kadifemsi kabuklu, sulu, güzel kokulu, beyaz ya da sarı etli, çekirdekli bir meyve olan şeftali, hazmı kolay, potasyum, C, B1, B2, PP vitaminleri ve A provitamini bakımından zengindir. Vitaminlerin çoğu kabuğunda bulunduğundan şeftalinin kabuğunun soyulmaması önerilir.
Şeftalili buzlu çay artık hazır, afiyet olsun.
Kişi Sayısı: 0 kişilik
Hazırlanma Süresi: 40 dk
Malzemeler:
Yarım kg kızamık şekeri
5 su bardağı toz şeker
4 çubuk tarçın
10 karanfil
20 su bardağı su
Lohusa şerbeti:
Eski geleneklere bağlı kalarak hamile yakınlarınıza lohusa şerbeti yapın, onların mutluluğuna tat katın. Tencereye su, şeker ve kızamık şekerini alın ve karıştırın. Yaklaşık yarım saat pişirin. Kaynamaya yakın tarçın ve karanfilleri ilave edip kaynatmaya devam edin.
Şerbeti ocaktan alın ve dikkatlice süzün. Sürahiye aktarın. İsteğe göre sıcak ya da soğuk servis yapın.
Lohusa şerbeti artık hazır, afiyet olsun.
Kişi Sayısı: 8 kişilik
Hazırlanma Süresi: 25 dk
Malzemeler:
4 kırmızı erik
2 nektarin
1 şeftali
1 portakal
2 kayısı
1 su bardağı kiraz
2 su bardağı toz şeker
2.5 litre su
1 çay kaşığı vanilya
1 salkım üzüm
Karışık meyve kompostosu:
Yaz meyveleriyle tatlandıracağınız, kış mevsimin vazgeçilmez meyvesi portakal dilimleri ile süsleyeceğiniz, buz gibi bir kompostoya Ağustos sıcaklarında kim hayır diyebilir… Meyveleri bol suda yıkayın. Erik, kayısı, nektarin ve şeftaliyi dilimleyip tencereye alın. Kirazı saplarından ayırıp meyvelere ekleyin. Su, toz şeker ve vanilya ekleyip yüksek ateşte kaynamaya bırakın. Birkaç dakika kaynadıktan sonra kısık ateşe alarak meyveler yumuşayıncaya kadar pişirin. Ocaktan alın.
Portakalı yıkayıp kabuğuyla dilimlere ayırın ve sıcak kompostonun içine atın. Oda sıcaklığına gelince buzdolabında soğutun. İçine üzüm taneleri atın. İçi buz dolu bir kasenin içine yerleştirerek servis yapın.
Karışık meyve kompostosu artık hazır, afiyet olsun.
Kişi Sayısı: 8 kişilik
Hazırlanma Süresi: 20 dk
Malzemeler:
4 limonun suyu
200 gr toz şeker
2 litre su
1 yemek kaşığı bal
3 tane karanfil
Limon şerbeti: Geleneksel yemek kültürümüzde yer alan bu içeceği tekrar hatırlayalım ve yaşatalım. Su hariç tüm malzemeyi kapalı bir kap içerisinde 8 saat bekletin. Sonra suyu ekleyip tencerede kaynatın. Soğutup süzün ve servis yapın.
Limon şerbeti artık hazır, afiyet olsun.
Kişi Sayısı: 4 kişilik
Hazırlanma Süresi: 20 dk
Malzemeler:
12 erik
4 su bardağı su
Yarım su bardağı toz şeker
3 su bardağı kefir
Erikli smoothie:
Kolayca uygulanabilen içecek tarifleri arasında üst sıralarda. Bir tencerede su ve toz şekeri kaynatın. Erikleri ikiye bölüp içine atın. Erikler yumuşayınca süzüp çekirdeklerini çıkarın ve el blender’ı kullanarak püre haline getirin.
Kefir ve kaynamış erik suyundan 1 su bardağı ekleyip tekrar blender’den geçirin. Bardaklara paylaştırıp servis yapın.
Erikli smoothie artık hazır, afiyet olsun.
Kişi Sayısı: 8 kişilik
Hazırlanma Süresi: 30 dk
Malzemeler:
500 gr vişne
2 litre su
200 gr toz şeker
1 limonun suyu
2 çubuk tarçın
4~5 tane karanfil
Vişne şerbeti: Meyve özünün sulandırılmasıyla hazırlanan şerbetler yaz sıcağında serinlemek için birebir. Su hariç tüm malzemeyi kapalı bir kap içinde 8 saat kadar bekletin. Daha sonra bir tencereye alın ve suyu da ekleyip kaynatın. Soğutup süzün ve servis yapın.
Vişne şerbeti artık hazır, afiyet olsun.
Son Yorumlar