Hamur İşleri

Hamur İşleri 0 Comments

Kabaklı ve pırasalı muska böreği

Kabaklı ve pırasalı muska böreği malzemeleri 1 pırasa   1 diş sarımsak   1 kabak   Yarım su bardağı beyaz peynir   2 yemek kaşığı riviera zeytinyağı   1 tatlı kaşığı kuru nane   2 yufka   1 yumurtanın akıKızartmak için   2 su bardağı ayçiçek

Hamur İşleri 0 Comments

Su böreği

Su böreği malzemeleri    7 kahve fincanı un   3 yumurta   1 kahve fincanı su   250 gr eritilmiş margarin   1 kahve fincanı nişasta   1 tatlı kaşığı tuzİç harcı için   200 gr beyaz peynir   4~5 dal maydanoz Su böreği hazırlanışı

Hamur İşleri 0 Comments

Elmalı ve vişneli mini çörek

Elmalı ve vişneli mini çörek malzemeleri    2 su bardağı un   75 gr tereyağı   ¾ su bardağı süt   2 çay kaşığı kabartma tozuAra dolgusu için   1 elma   1 tatlı kaşığı nişasta   100 gr vişne   3 yemek kaşığı toz

Hamur İşleri 0 Comments

Peynirli ve sucuklu yufka tart

Peynirli ve sucuklu yufka tart malzemeleri    4 baklava yufkası   30 gr tereyağı   2 yumurta   150 gr beyaz peynir   100 gr rendelenmiş kaşar peyniri   10 dilim sucuk (küp doğranmış)   3 taze soğan   8 kiraz domates   Tuz   Karabiber Peynirli ve sucuklu

Hamur İşleri 0 Comments

Hellimli börek

Hellimli börek malzemeleri    100 gr taze hellim peyniri   4 yufka   5 yaprak taze nane   1 çay bardağı süt   1 çay kaşığı kabartma tozu   1 yemek kaşığı yoğurt   1 yemek kaşığı ayçiçek yağı Hellimli börek hazırlanışı Hellimli

Hamur İşleri 0 Comments

Kıymalı ve beğendili börek

Kıymalı ve beğendili börek malzemeleri    4 yufka   2 yemek kaşığı ayçiçek yağı   3 patlıcan   2 yemek kaşığı un   250 gr kıyma   2 yemek kaşığı tereyağı   1+3/4 su bardağı süt   Tuz   Kırmızı pul biber   KarabiberÜzeri için   1 yumurta sarısı   Susam Kıymalı ve

Hamur İşleri 0 Comments

Sakızlı ve lor peynirli kurabiye

Sakızlı ve lor peynirli kurabiye malzemeleri    Yarım çay bardağı zeytinyağı   150 gr tuzsuz lor peyniri   1 su bardağı toz şeker   1 yumurta   1 yumurta sarısı   2 su bardağı un   1 yemek kaşığı limon suyu   1 çay kaşığı

Hamur İşleri 0 Comments

Somonlu kiş

Somonlu kiş malzemeleri Hamuru için   1+ 3/4 su bardağı kepekli un   125 gr oda ısısında yumuşatılmış tereyağı   2 yumurta sarısı   Yarım çay kaşığı tuzİç harcı için   300 gr somon   200 ml krema   3 yumurta   8 dal dereotu   100 gr

Hamur İşleri 0 Comments

Sandviç Poğaça

Sandviç Poğaça malzemeleri    150 gr tereyağı   Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı   Yarım çay bardağı yoğurt   1 yumurta akı   1 paket (10 gr) ınstant maya   1 tatlı kaşığı tuz   2.5 su bardağı un   Yumurta sarısı   Çörek otuİç harcı için   12

Hamur İşleri 0 Comments

Badem kremalı ve ananaslı tart

Badem kremalı ve ananaslı tart malzemeleri    220 gr un   120 gr tereyağı   1 yumurta   1 çay bardağı toz şekerBadem kreması için   2 yumurta   1 su bardağı badem unu   75 gr tereyağı   1 paket vanilya   Yarım limonun rendelenmiş kabuğuÜzeri

Hamur İşleri 0 Comments

Çilekli ve lor peynirli tart

Çilekli ve lor peynirli tart malzemeleri    300 gr un   50 gr ince çekilmiş fındık   1 yumurta   150 gr tereyağı   Yarım su bardağı pudra şekeriÜzeri için   500 gr çilek   400 gr tatlı lor peyniri   3 yumurta sarısı   3 yumurta

Hamur İşleri 0 Comments

Tavuk etli ve sebzeli tartölet

Tavuk etli ve sebzeli tartölet malzemeleri    200 gr un   100 gr tereyağı   1 yumurta sarısı   1 çay kaşığı tuz   3 yemek kaşığı soğuk su   Açmak için bir kase dolusu nişastaİç harcı için   2 haşlanmış tavuk budu

Hamur İşleri 0 Comments

Sebzeli tartölet

Sebzeli tartölet malzemeleri    2.5 su bardağı un   225 gr tereyağı   Tuz   Yeteri kadar buzlu suÜzeri için   150’şer gr krem ve labne peyniri   2 yemek kaşığı zeytinyağı   1 yemek kaşığı zeytinyağı   2~3 dal dereotu   2~3 dal maydanoz   1 kabak   1 patlıcan   1

Hamur İşleri 0 Comments

Çikolatalı ve karabiberli kurabiye

Çikolatalı ve karabiberli kurabiye malzemeleri    2.5 su bardağı un   1 çay kaşığı tane karabiber   2 çay kaşığı kabartma tozu   100 gr oda ısısında yumuşatılmış tereyağı   1 çay kaşığı tarçın   1 yumurta   1 su bardağı esmer şeker   Yarım

Hamur İşleri 0 Comments

Patatesli ve pırasalı turta

Patatesli ve pırasalı turta malzemeleri    2 su bardağı un   150 gr tereyağı   1 yumurta sarısı   2 yemek kaşığı soğuk su   2 dal taze biberiye   1 orta boy pırasa   2 orta boy patates   250 gr rendelenmiş taze kaşar

Hamur İşleri 0 Comments

Tarçın ve ceviz tabanlı elmalı tart

Tarçın ve ceviz tabanlı elmalı tart malzemeleri    2.5 su bardağı un   130 gr tereyağı   1 yumurta   2/3 çay bardağı toz şeker   1 tatlı kaşığı tarçın   100 gr ince çekilmiş ceviz içi   2 yemek kaşığı esmer şekerüzeri

Hamur İşleri 0 Comments

Cevizli ve ballı tart

Cevizli ve ballı tart malzemeleri    2 su bardağı un   100 gr tereyağı   1 yumurta sarısı   Yarım su bardağı pudra şekeriüzeri için   1.5 su bardağı bütün ceviz   3 yemek kaşığı un   Yarım su bardağı kahverengi şeker   50 ml

Hamur İşleri 0 Comments

Yumurtalı ve pastırmalı ekmek tartı

Yumurtalı ve pastırmalı ekmek tartı malzemeleri    8 dilim kepekli ekmek   200 gr pastırma   1 kırmızı soğan   4 yumurta   1 su bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri   1 yemek kaşığı zeytinyağı   1~2 dal taze kekik Yumurtalı ve pastırmalı

Hamur İşleri 0 Comments

Kuru Domatesli ve Kremalı Volovan

Kuru Domatesli ve Kremalı Volovan malzemeleri    12 kare milföy   1 yumurta akıİç harcı için   1 yemek kaşığı un   1 yemek kaşığı tereyağı   2 yemek kaşığı mısır nişastası   1.5 su bardağı süt   100 gr labne peyniri   Tuzüzeri için   200

Hamur İşleri 0 Comments

Vişneli turta

Vişneli turta malzemeleri    2.5 su bardağı un   150 gr tereyağı   1~2 yemek kaşığı buzlu su   1 yumurtaİç harcı için   400 gr dondurulmuş vişne   1.5 yemek kaşığı limon suyu   1 yemek kaşığı nişasta   1/3 su bardağı toz şeker   1

Hamur İşleri 0 Comments

Parça Çikolatalı Kurabiye

Parça Çikolatalı Kurabiye malzemeleri    100 gr tereyağı (oda ısısında yumuşatılmış)   1 yumurta   Yarım su bardağı pudra şekeri   1 çay bardağı esmer şeker   Yarım çay kaşığı hamur kabartma tozu   Yarım paket şekerli vanilin   180 gr iri kırılmış

Hamur İşleri 0 Comments

Çilekli tart

Çilekli tart malzemeleri Hamur için   250 gr un   100 gr toz şeker   140 gr tereyağı (soğuk ve küp doğranmış)   1 yumurta   40~45 gr toz bademKrema için   250 ml süt   1 paket vanilya   1 tatlı kaşığı nişasta   Yarım çay bardağı