Kişi Sayısı: 4 kişilik
Hazırlanma Süresi: 0 dk
Malzemeler:
3 su bardağı un
Yarım su bardağı kestane unu
4 yumurta
Tuz
1 yumurta akı
İç harcı için
Yarım kg şekersiz kestane püresi
200 gr lor peyniri
2 yumurta sarısı
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber
üzeri için
80 gr parmesan peyniri
25 gr çam fıstığı
1 yemek kaşığı tereyağı
Kestaneli mantı:
Mantı hamuru için yumurta akı hariç diğer malzemeleri yoğurun. 30 dakika dinlendirin.
Kestane ezmesi, lor peyniri, yumurta sarısı, pul biber, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırın.
Hamuru merdaneyle yufka kalınlığında açın. 2 cm eninde uzun dikdörtgen şeklinde kesin. üzerine yumurta akı sürün. Aralıklı olarak kestane harcını paylaştırın. Diğer 2 cm enindeki mantı yufkasını üzerine kapatın. Kenarlarını iyice bastırarak yapıştırın. Kareler şeklinde kesin.
Kaynar suda 4-5 dakika haşlayın. çam fıstıklarını tereyağıyla kavurun. Haşladığınız mantıları ilave edip 2-3 dakika soteleyin. üzerine parmesan peyniri serpin. Sıcak servis yapın.
Kestaneli mantı artık hazır, afiyet olsun.
Kişi Sayısı: 4 kişilik
Hazırlanma Süresi: 0 dk
Malzemeler:
4 bagel
200 gr beyaz peynir
200 gr kaşar peyniri
8 dilim çedar peyniri
16 kurutulmuş domates
4 yemek kaşığı krem peynir
Zeytinyağı
Dört peynirli bagel:
Bagellerin arasına krem peynir sürün. Dilimlenmiş beyaz peynir, kaşar peyniri ve çedar peynirlerini yerleştirin.
Kurutulmuş domatesleri bir kasede zeytinyağının içinde bekletin. Kurutulmuş domatesleri peynirlerin arasına yerleştirip tost makinesinde ısıtın. Sıcak servis yapın.
Dört peynirli bagel artık hazır, afiyet olsun.
Kişi Sayısı: 4 kişilik
Hazırlanma Süresi: 25 dk
Malzemeler:
2 yufka
500 gr pazı
1 soğan
çeyrek demet maydanoz
Tuz
Karabiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
Pazılı gözleme:
Pazı, soğan ve maydanozları ince kıyın. Zeytinyağı ile soteleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Yufkaları tam ortadan ikiye kesin. Her yufkanın ortasına pazılı harçtan yerleştirin. Dört tarafından katlayıp dikdörtgen şekilde kapatın. Geniş bir tavada gözlemelerin her iki tarafını da iyice pişirin. üzerlerine tereyağı sürüp servis yapın.
Pazılı gözleme artık hazır, afiyet olsun.
Kişi Sayısı: 4 kişilik
Hazırlanma Süresi: 40 dk
Malzemeler:
1 paket fırın makarna
100 gr rendelenmiş kaşar peyniri
200 gr kıyma
1 kırmızıbiber
1 sarı biber
2 yeşil biber
1 soğan
1 havuç
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
1 yumurta
400 ml süt
100 gr un
100 gr tereyağı
Fırında kıymalı makarna:
Makarna ile hazırlayacağınız yemeklerinizi siz de fırında pişirerek bu farklı lezzetleri tadabilirsiniz. Küp doğranmış soğan, zeytinyağı ve kıymayı kısık ateşte kavurun. Biberleri ve havucu küp doğrayıp kıymaya ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Makarnayı tuzlu suda haşlayıp süzün ve soğuk sudan geçirin.
Tereyağını eritip, unu rengi sararıncaya kadar kavurun. Bir yandan karıştırmaya devam ederek sütü ekleyin ve kısık ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin. Makarnayı içine ekleyip iyice karıştırın.
Fırın kabını yağlayıp soslu makarnanın yarısını aktarın. Üzerine sebzeli kıymayı yayın. Kalan makarnayı ekleyip üzerini kaşığın tersi ile düzleştirin. Rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirip 195 dereceye ayarlanmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın.
Fırında kıymalı makarna artık hazır, afiyet olsun.
Kişi Sayısı: 12 kişilik
Hazırlanma Süresi: 15 dk
Malzemeler:
Tortilla hamuru için
1 su bardağı ince çekilmiş mısır unu
1 yumurta
1.5 su bardağı buğday unu
1 su bardağı ılık süt
Tuz
İç malzeme
200 gr tavuk göğüs eti
1 tatlı kaşığı soya sosu
1 kahve fincanı süt
50 gr soya filizi
Birkaç dal maydanoz
Karabiber
1 dolmalık kırmızı biber
Yarım limonun rendelenmiş kabuğu
Soya filizli buketler:
Lezzet sofralarınız için harika yemek tarifleri sunuyor. Şimdi başlayalım…
Tortilla hamuru için unları bir kaba eleyip tuz ile harmanlayın.Ortasını havuz gibi açıp yumurtayı ilave edin.Karıştırıp ortasını tekrar açın ve sütü azar azar ilave ederek karıştırın.Pürüzsüz ve sert bir hamur elde edin.Top şekline getirip üzerini nemli bir bezle örtün ve yarım saat bekletin.
Hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparın.Hamur toplarını un serpilmiş tezgahın üzerinde 15 santim çapında açın.Yufkaları yağsız tavada çevirerek kızartın.Yumuşak kalmaları için kağıt havlu arasında muhafaza edin.
Tavuk göğüs etini jülyen doğrayıp derin bir tavada soya sosu ve süt ile pişirin. Karabiber ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyin.Biberi temizleyip jülyen doğrayın.Tortillaları tezgahın üzerine alın.Soya filizi, soyalı tavuk eti, biber ve maydanoz yapraklarını içine paylaştırıp külah şeklinde sarın.Servis yapın.
Soya filizli buketler artık hazır, afiyet olsun.
Kişi Sayısı: 8 kişilik
Hazırlanma Süresi: 10 dk
Malzemeler:
10 kare milföy hamuru
1 yumurtanın sarısı
1 çorba kaşığı mısırözü yağı
4 dilim pastırma
1 kahve fincanı süt
100 gr rendelenmiş kaşar peyniri
100 gr ufalanmış beyaz peynir
Yarım demet kıyılmış maydanoz
Yufkadan külahlar:
Lezzet sofralarınız için harika yemek tarifleri sunuyor. Şimdi başlayalım…
Milföy hamurlarını mutfak tezgahının üzerine alın.2 santim ince şeritler halinde kesin.Hamurları yağlanmış külah şeklindeki ısıya dayanıklı kalıpların etrafına sarın.
Üzerlerine mısırözü yağı ile çırpılmış yumurta sarısından sürün.Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirin.Fırından alıp ılınmaya bırakın.
Peynirleri bir kaba alıp harmanlayın.Sütü ilave edip ezin.Pastırmaları küçük kesip ekleyin.Hazırladığınız karışımı milföylerin içine paylaştırın. Uçlarını kıyılmış maydanoza bulayıp servis yapın.
Yufkadan külahlar artık hazır, afiyet olsun.
Kişi Sayısı: 0 kişilik
Hazırlanma Süresi: 0 dk
Malzemeler:
3.5 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı toz maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Pizza hamuru:
Temel pizza hamuru yapımı artık çok kolay. Ilık suyu yoğurma kabına alın. Maya ve şekeri ekleyip 5 dakika bekletin. Tuz ve zeytinyağı ekleyin. Unu azar azar ve eleyerek ilave edin ve 5 dakika yoğurun. Gerekirse un ekleyin. Üzerini örterek mayalanmaya bırakın.
Hamuru unlanmış tezgahta elinizle bastırarak, kullanacağınız pizza kabına göre açın. Yağlı kağıt serili pizza kabına aktarın.
Pizza hamuru artık hazır, afiyet olsun.
Kişi Sayısı: 6 kişilik
Hazırlanma Süresi: 25 dk
Malzemeler:
1 ölçü pizza hamuru
1 ölçü sos
150 gr brokoli
1 kırmızıbiber
1 sarı biber
Yarım kabak
1 top mozarella peyniri
Tuz
Karabiber
Sebze bahçesi:
Pratik pizza tarifleri arasında iyi bir seçim. Pizza hamurunu daire şeklinde açıp yağlı kağıt üzerine alın. Sosu üzerine sürün. Biberleri küp doğrayın. Kabağı ince dilimleyin. Brokoliyi küçük parçalara ayırın.
Mozarellayı rendeleyip hamurun üzerine yayın. Sebzeleri yerleştirin. Tuz ve karabiber serpiştirip önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlanmış fırında pişirin.
AKLINIZDA BULUNSUN
Sebzeli pizza yapımında, mevsimin getirdiği farklı sebzeler ve rendelenmiş kaşar peyniri kullanabilirsiniz.
Sebze bahçesi artık hazır, afiyet olsun.
Kişi Sayısı: 6 kişilik
Hazırlanma Süresi: 25 dk
Malzemeler:
1.5 ölçü pizza hamuru
1 ölçü sos
1 çay bardağı dilimlenmiş siyah zeytin
20 kokteyl sosis
2 yeşil biber
Çörek otu
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Sosisli pizza:
Pratik yemek tarifleri arasında özel bir yere sahip. Hamurun yarısını küçük bir daire şeklinde açıp yağlı kağıt üzerine alın ve sosu üzerine yayın.
Sosisleri ince doğrayın. Biberleri küp şeklinde doğrayın. Zeytin ve kaşar peyniri ile birlikte tüm malzemeyi karıştırıp hamurun üzerine yayın.
Kalan hamurdan ufak hamurlar kopartıp parmak şeklinde yuvarlayın. Sosisleri bütün olarak içine yerleştirin ve bunları pizzanın etrafına yapıştırın. Hamurun üzerine fırçayla su sürüp uç kısımlarına çörek otunu serpiştirin.
Pizzayı önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında pişirin. Dilimleyerek sıcak servis yapın.
Sosisli pizza artık hazır, afiyet olsun.
Kişi Sayısı: 6 kişilik
Hazırlanma Süresi: 35 dk
Malzemeler:
1 ölçü pizza hamuru
2 patlıcan
Yarım çay bardağı dolmalık fıstık
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Pesto sos için
Yarım çay bardağı dolmalık fıstık
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım demet fesleğen
1 diş sarımsak
50 gr rendelenmiş parmesan peyniri
Pesto soslu ve patlıcanlı pizza:
Lezzet pizza tarifleri arasında en çok ilgi görenlerden biri. Patlıcanları uzunlamasına ince doğrayıp üzerine zeytinyağı sürün ve tuz serpiştirin. Fırın ızgarasında her iki tarafını 4’er dakika pişirin.
Hamurun üzerine pesto sos sürün. Patlıcan ve sarımsak dilimlerini dizin. Karabiber ve dolmalık fıstıkları üzerine serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlanmış fırında pişirin. Kiraz domateslerlle süsleyerek sıcak servis yapın.
Pesto soslu ve patlıcanlı pizza artık hazır, afiyet olsun.
Son Yorumlar