Çorbalar

Çorbalar 0 Comments

Havuçlu çorba

Havuçlu çorba malzemeleri 700 gr havuç   2 yemek kaşığı zeytinyağı   4 diş sarımsak   Birkaç dal taze kekik   1 tatlı kaşığı tereyağı   2 soğan   700 ml tavuk suyu   6 yemek kaşığı krema   Tuz   Karabiber Havuçlu çorba hazırlanışı Havuçlu çorba: Fırını 200

Çorbalar 0 Comments

Sebzeli balık çorbası

Sebzeli balık çorbası malzemeleri    4 yemek kaşığı riviera zeytinyağı   1.5 litre balık suyu   350 gr beyaz etli balık   150 gr orta boy karides   1 soğan   2 diş sarımsak   1 pırasa   1 havuç   1 kabak   1 defne yaprağı   200 ml krema   1

Çorbalar 0 Comments

Cevizli enginar yaprağı çorbası

Cevizli enginar yaprağı çorbası malzemeleri    2 taze enginar   1 orta boy soğan    2 diş sarımsak   1 yemek kaşığı zencefil   2 yemek kaşığı zeytinyağı   1 yemek kaşığı un   75 ml krema   Yeteri kadar su   1 avuç ceviz içi   

Çorbalar 0 Comments

Sütlü mantar çorbası

Sütlü mantar çorbası malzemeleri    200 gr kültür mantarı   30 gr tereyağı   2 çorba kaşığı un   3 su bardağı süt   3 su bardağı sıcak su   1 su bardağı krema   1 çay kaşığı yenibahar   1 tatlı kaşığı zeytinyağıÜzeri için   1

Çorbalar 0 Comments

Kremalı bezelye çorbası

Kremalı bezelye çorbası malzemeleri    800 gr dondurulmuş bezelye   2 pırasa   1 soğan   50 gr tereyağı   6 su bardağı et suyu   1 su bardağı süt kreması   1 su bardağı süt   TuzÜzeri için   4 çorba kaşığı haşlanmış bezelye   Küp doğranmış kızarmış

Çorbalar 0 Comments

Kırmızı mercimekli pırasa çorbası

Kırmızı mercimekli pırasa çorbası malzemeleri    3 pırasa   1 çay bardağı kırmızı mercimek   1 buçuk litre sıcak tavuk suyu   15 gr margarin   Yarım limonun suyu   Yarım çay kaşığı zencefil   1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz   Tuz   Karabiber Kırmızı mercimekli pırasa

Çorbalar 0 Comments

Yayla çorbası

Yayla çorbası malzemeleri    1 buçuk litre sıcak et suyu   Yarım su bardağı pirinç   2 yumurta sarısı   2 su bardağı yoğurt   1 çay bardağı un   1~2 dal taze nane   1 çorba kaşığı kırmızı pulbiber   2 çorba kaşığı sıvıyağ   Tuz

Çorbalar 0 Comments

Peynir kremalı domates çorbası

Peynir kremalı domates çorbası malzemeleri    5 domates   2 çorba kaşığı un   30 gr tereyağı   1 çorba kaşığı domates salçası   1 çorba kaşığı biber salçası   2 diş sarımsak   6 su bardağı su   3 çorba kaşığı labne peyniri   1 çorba

Çorbalar 0 Comments

Lebeni

Lebeni malzemeleri    3 su bardağı yoğurt   1 yumurta   4 su bardağı su   1 su bardağı yarma (aşurelik buğday)   3 çorba kaşığı sıvıyağ   2 çorba kaşığı kuru nane   Tuz Lebeni hazırlanışı Lebeni :  Bu özel çorbayı yemek

Çorbalar 0 Comments

Buğday çorbası

Buğday çorbası malzemeleri    100 gr kıyma    1 su bardağı buğday    2 su bardağı yoğurt    1 yemek kaşığı un    1 et suyu tableti    1 su bardağı su    Yarım demet maydanoz    1

Çorbalar 0 Comments

Sultan çorbası

Sultan çorbası malzemeleri    20 gr tereyağı    1 yemek kaşığı un    1 havuç    6 su bardağı su    Yarım kilo ıspanak    Tuz    Karabiber Sultan çorbası hazırlanışı Sultan çorbası: *Havuçları yıkayıp kabuğunu kazıyın ve

Çorbalar 0 Comments

Muskatlı balkabağı çorbası

Muskatlı balkabağı çorbası malzemeleri 300 gr soyulmuş balkabağı 1 soğan 1 su bardağı süt Yarım çay bardağı pirinç 2 çorba kaşığı zeytinyağı 6 su bardağı su 1 çay kaşığı muskat

Çorbalar 0 Comments

Buğdaylı mercimek çorbası

Buğdaylı mercimek çorbası malzemeleri 1 su bardağı kırmızı mercimek Yarım su bardağı aşurelik buğday 6 su bardağı et suyu 1 tutam safran 2 çorba kaşığı soya yağı Tuz Buğdaylı mercimek

Çorbalar 0 Comments

Buğdaylı yoğurt çorbası

Buğdaylı yoğurt çorbası malzemeleri 100 gr kıyma 1 su bardağı buğday 2 su bardağı yoğurt 1 yemek kaşığı un 1 et suyu tableti 1 su bardağı su Yarım demet maydanoz

Çorbalar 0 Comments

Börek çorbası

Börek çorbası malzemeleri 1 su bardağı haşlanmış nohut 250 gr az yağlı kıyma 1 soğan 500 gr kemiksiz kuzu but 2 su bardağı un 1 kg yoğurt 2 yumurta 2

Çorbalar 0 Comments

Çelebi çorbası

Çelebi çorbası malzemeleri 300 gr tavuk göğüs eti 300 gr konserve bezelye 6 su bardağı su Tuz, karabiber Çelebi çorbası hazırlanışı Çelebi çorbası: Tavuk etini küçük küpler halinde doğrayıp tencereye alın.

Çorbalar 0 Comments

Domatesli şehriye çorbası

Domatesli şehriye çorbası malzemeleri 1 çorba kaşığı Margarin 6 su bardağı et suyu 2 domates 1 çorba kaşığı un 4 çorba kaşığı yıldız şehriye Tuz, karabiber Domatesli şehriye çorbası hazırlanışı

Çorbalar 0 Comments

Cevizli nohut çorbası

Cevizli nohut çorbası malzemeleri 300 gr haşlanmış nohut 1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz içi 2 soğan 45 gr margarin 5 su bardağı su 1 tutam safran Tuz, kırmızı tozbiber

Çorbalar 0 Comments

Ekonomik çorba

Ekonomik çorba malzemeleri Bir miktar et veya tavuk parçası 1 çorba kaşığı un 1 çorba kaşığı margarin 4-5 su bardağı su Tuz, kırmızı tozbiber Terbiye için: 1 yumurta sarısı 1

Çorbalar 0 Comments

Ekşili pırasa çorbası

Ekşili pırasa çorbası malzemeleri 2 pırasa 1 havuç 1 patates 1 kereviz 2 yumurta sarısı 1.5 kâse yoğurt 1.5 çorba kaşığı un 20 gr tereyağı 4 su bardağı su Tuz

Çorbalar 0 Comments

Et suyuna havuç çorbası

Et suyuna havuç çorbası malzemeleri 5 havuç 500 gr kuzu gerdan 6 su bardağı su 1 soğan 1 kereviz 2-3 dal maydanoz 1 çorba kaşığı limon suyu 2 çorba kaşığı

Çorbalar 0 Comments

Erişte aşı

Erişte aşı malzemeleri 1 kahve fincanı nohut 1 çay fincanı yeşil mercimek 1 soğan 1 havuç 1 patates 2 domates 45 gr tereyağı 1.5 litre sıcak su 150 gr hazır