Kişi Sayısı: 0 kişilik
Hazırlanma Süresi: 0 dk
Malzemeler:
1 su bardağı tereyağı
2 su bardağı esmer şeker
Yarım su bardağı glikoz
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı vanilya aroması
4 su bardağı patlamış mısır
Karamelli patlamış mısır:
Tereyağı, şeker, glikoz, tuz ve vanilya aromasını büyük bir tencereye alın. Şeker eriyinceye kadar karıştırarak ısıtın. Kaynamaya başladıktan sonra karıştırma işlemini bırakarak 4 dakika kendi halinde kaynatın. Patlamış mısırları ekleyip hızlıca harmanlayın.
Karamelli mısırları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yayın. önceden ısıtılmış 90 derece fırında 15 dakikada bir karıştırarak 1 saat pişirin. Fırından alıp soğuduktan sonra külahların içinde servis yapın.
Karamelli patlamış mısır artık hazır, afiyet olsun.
Kişi Sayısı: 0 kişilik
Hazırlanma Süresi: 0 dk
Malzemeler:
1 yemek kaşığı toz jelatin
Yarım su bardağı soğuk su
1 su bardağı pudra şeker
3 yemek kaşığı su
1/3 su bardağı glikoz
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı vanilya aroması
Gıda boyası
Renkli marshmallow:
Toz jelatini ve suyu bir kabın içine alıp karıştırın. Pudra şeker, 3 yemek kaşığı su, glikoz ve tuzu bir tencereye alıp karıştırın. Kaynamamasına dikkat ederek ısıtın (Karışımı kaşığa aldığınızda akışkan olarak dökülüyorsa tamamdır). Bu karışımı jelatinli suya azar azar ekleyip orta hızdaki mikserle 12 dakika boyunca çırpın. Karışım koyulaşmaya başladığında karışımı ikiye bölün. İstediğiniz aroma ve renkte gıda boyasını ekleyip iyice karıştırın.
Dikdörtgen bir kalıbı yağlayın. İki renkli hamuru istediğiniz şekil olacak şekilde kalıba dökün. üzerini kaşığı tersiyle düzleştirin. Buzdolabında 12 saat bekletin. Dilimleyip servis yapın.
Renkli marshmallow artık hazır, afiyet olsun.
Kişi Sayısı: 4 kişilik
Hazırlanma Süresi: 15 dk
Malzemeler:
200 gr kırmızı üzüm
100 gr çilek
300 ml elma suyu
50 gr toz şeker
2 yemek kaşığı toz jelatin
250 ml soğuk su
Çilek ve elma sulu jöle: Kırmızı üzümleri ve çilekleri bol suyla yıkayın. Ezerek püre haline getirin ve suyunu süzün. Elma suyuna ekleyip bir tencereye alın. Kısık ateşte ısıtın. Toz jelatin ve şekeri ekleyip eriyene kadar karıştırın. Tencereyi ateş üzerinden alıp soğuk suyu ekleyip tekrar karıştırın. Meyve sulu jöleyi kalıplara doldurup oda ısısına geldikten sonra buzdolabından 3 saat bekletin. Dilerseniz taze meyvelerle süsleyip servis yapın.
Çilek ve elma sulu jöle artık hazır, afiyet olsun.
Kişi Sayısı: 4 kişilik
Hazırlanma Süresi: 20 dk
Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
Süslemek için
Salam
Zeytin
Haşlanmış yumurta
Süper omlet:
Yumurtaları bir kaseye kırın. Kaşar peyniri, tuz, karabiber ve tereyağını ekleyip çırpın. Hazırladığınız karışımı içinde dilediğiniz bir şekilli kalıp bulunan yağlanmış tavaya dökün. Kısık ateşte omleti pişirin. Gözlerini halka zeytinden, ağzını ve bıyıklarını yuvarlak kesilmiş yumurta ve salam ile hazırlayın. Servis yapın.
Süper omlet artık hazır, afiyet olsun.
Kişi Sayısı: 12 kişilik
Hazırlanma Süresi: 20 dk
Malzemeler:
250 gr kek unu
1 çay kaşığı toz zencefil
Yarım çay kaşığı karbonat
150 ml süt
2 yumurta
125 gr tereyağı
Yarım su bardağı bal
75 gr esmer şeker
üzeri için
125 gr pudra şeker
4 tatlı kaşığı su
Fındık ezmesi
Renkli şekerlemeler
Zencefilli mini muffin: Un, zencefil ve karbonatı bir kaba alıp harmanlayın. Başka bir kapta süt ve yumurtaları çırpın. Tereyağı, bal ve şekeri tencereye alıp kısık ateşte ısıtın. Tereyağlı karışımı unlu karışıma ekleyip çırpın. Sütlü karışımı ilave edip karıştırmaya devam edin. Hazırladığınız kek harcını küçük muffin kalıplarına paylaştırın. önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin. Ilındıktan sonra üzerlerine fındık ezmesi sürüp renkli şekerlemeleri yapıştırın. Pudra şeker ve suyu bir kapta karıştırın. İnce uçlu krema sıkma torbasına doldurup şekerlemelerin üzerine çizgiler şeklinde gezdirerek sıkın. Servis yapın.
Zencefilli mini muffin artık hazır, afiyet olsun.
Kişi Sayısı: 6 kişilik
Hazırlanma Süresi: 40 dk
Malzemeler:
2 dolmalık yeşil biber
2 dolmalık kırmızıbiber
2 dolmalık sarı biber
3 patates
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım su bardağı süt
1.5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz
Karabiber
Trafik ışıkları:
Patateslerin kabuğunu ovalayarak temizleyin. Tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin. Yumuşayana kadar haşlayın. Ilınmış olan patateslerin kabuğunu soyup ezerek püre haline getirin. Tereyağı, süt ve 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip tuzla tatlandırın. Dolmalık biberleri yıkayıp kurulayın. Sap kısımları üzerlerinde kalacak şekilde enine ortadan ikiye kesin. çekirdeklerini temizleyin. Biberlerin içine patates püresini paylaştırın. önceden ısıtılmış fırında biberler yumuşayana ve patates püresinin üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Patates püresinin üzerine kalan kaşar peynirini serpip peynir eriyene kadar fırında bekletin. Ilık servis yapın.
Trafik ışıkları artık hazır, afiyet olsun.
Son Yorumlar