Yağlı Bitkiler

Neye İyi Gelir 0 Comments

Yağlı Bitkiler

Ünlü doğacı Luther Burbank der ki: “Meyvelerin olgunlaşması bize besin sağlamak için değil, içindeki hayat taşıyan tohumu veya çekirdeği korumak içindir. Biz insanlar doğanın amacına önem vermeden elmanın, armudun veya

Neye İyi Gelir 0 Comments

Amerikan Fıstığı (Arachis hypogafa)

Özellikle Afrika’da, Hindistan’da, Çin’de ve Amerika’da bol yetişen bu yağlı bitkide A, Bl, B2 vitaminleri, nikotinik asit, protein, lipit ve glüsid bulunur. Yağ, albümin ve tuzu bol olduğundan artritliler ölçülü

Yağlı Bitkiler 0 Comments

Ayçiçeği (Helianthus annuus)

Ayçiçeğinin besin değerlerini bir araya toplayabilen pek az besin vardır. İnsan bir dağ başında yaşasa ve tek bir besin maddesi seçmek zorunda kalsa, şüphesiz ayçiçeğini seçmelidir. Bu küçücük çekirdeklerde C

Yağlı Bitkiler 0 Comments

Badem (Amygdalus communia)

Kökeni Asya olan bu ağaç 16. yüzyılda Fransa’ ya getirilmiştir. 100 gr. bademde 600 kalori vardır. Yağlı bitkiler arasında bileşiminde en çok A vitamini olan bademdir. Albümini bol olan ve

Neye İyi Gelir 0 Comments

Ceviz (Juglans regia)

Kökeni Asya olan bu yağlı bitkide % 50 yağlı madde bulunur. Bir kilo ceviz yarım kilo yağ sağlar. Ayrıca cevizde bol miktarda kalsiyum, fosfor ve B grubu vitaminleri vardır. Sinir

Neye İyi Gelir 0 Comments

Fındık (Corykus avellana)

Fındıkta bol miktarda yağ, albümin, az miktarda karbonhidrat, madensel tuzlar ve C vitamini bulunur. Tazesi iyi çiğnenirse besleyicidir. Kurusunun sindirimi ağır olduğundan, mikserden geçirerek toz halinde yenmesi tavsiye edilir.  

Yağlı Bitkiler 0 Comments

Susam (Sesamum indicum)

Tohumu yağlı olan susam besin maddelerinin kralıdır. Susamda % 45 protein, % 55 yağ vardır. Gençlik kaynağıdır. Hindistan’da ve Çin’de binlerce yıl ilaç olarak kullanılmıştır. Özelliği hücreleri yenilemesi ve yaraları