Biber – Capsicum Anuum

Biber – Capsicum Anuum

Biber Capsicum Anuum

Biber Capsicum Anuum

Ilıman iklimde yetişen bu bitkinin kökeni Tropikal Amerika’ dır. Bugün dünyanın her bölgesinde bir çok biber çeşidi yetişmektedir.

Biberin besleyici değeri, düşüktür.

Her ne kadar bileşiminde az miktarda ender rastlanan nikel, baryum, antimon, gibi maddeler bulunursa da buna karşılık biberde bol miktarda C ve P vitaminleri vardır.

Biber olgunlaşmaya yüz tuttukça tadını değiştirerek acılaşabilir.

Midesi, bağırsakları, karaciğeri zayıf olanlara tavsiye edilmez. Özellikçe biber çiğ ve acı ise.

 

Previous Domates - Solanum Iycopersicum
Next Bezelye - Pisum Sativum

About author

You might also like

Sebzeler 0 Comments

Bamya – Hibiscus Esculentus

Kökeni Hindistan olarak bilinen bamya, sıcak iklim bitkisidir. Bamyadaki bol posa bağırsakları çalıştırır. İçindeki küçük tohumlarda bol kalsiyum olduğu bilinir.

Sebzeler 0 Comments

Kuşkonmaz

Kuşkonmaz (Asparagus officinalis)   Kökeni Akdeniz bölgesidir. Ağzının tadını bilenler tarafından aranan bir bitkidir. Eski Yunanlılar ve Romalılar bu bitkinin yetiştirilmesine çok önem verirlermiş. Kalorisi düşük olduğundan şişmanlatmaz. Gut hastalığına,

Sebzeler 0 Comments

Şalgam (Brassica rapa veya campestris)

Şalgam (Brassica rapa veya campestris) Kökeni bilinmeyen, unutulan ve artık rağbet görmeyen şalgam, uzun zaman Kuzey Avrupa ülkelerinin başlıca besinlerinden biri olmuştur. Zamanında bahçıvanların büyük özenle yetiştirdikleri bu bitkinin 20

0 Comments

No Comments Yet!

You can be first to comment this post!

Leave a Reply